香菇烧冬瓜的做法

所需食材

冬瓜

400g

香菇

30g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

花椒面

适量

葱

适量

蚝油

适量

做法共17个步骤

1.

冬瓜洗净切段备用

2.

香菇洗净备用

3.

冬菇去皮，去瓤备用

4.

冬瓜切成方形片

5.

香菇切丝

6.

锅内放少许油

7.

将冬瓜片放入锅中煎

8.

煎好一面后翻面再煎

9.

葱丝备用

10.

锅内热油，将煎好的冬瓜放入锅中，加入葱丝

11.

加入花椒面

12.

加入老抽

13.

加入香菇

14.

加盐翻炒均匀

15.

加入蚝油

16.

添少许水，开锅后大火收汤

17.

装盘即可