红烧排骨的做法

所需食材

排骨

600g

油

适量

盐

适量

葱姜蒜

适量

辣椒

1个

香叶

2片

老抽

适量

冰糖

适量

醋

适量

山楂

适量

做法共9个步骤

1.

排骨提前化开，用用水提前泡上

2.

放到锅里焯一下血水

3.

需要的调料准备好

4.

锅中放少量的油，放入焯好水的排骨翻炒到两面金黄

5.

倒入老抽适量

6.

倒入少量的醋

7.

放入没过排骨的水和调料

8.

放入盐

9.

放2颗冰糖进去，盖上锅盖儿小火1个小时，炖至汤汁吸干即可出锅了