红烧栗子鸡的做法

所需食材

琵琶鸡腿

3个

栗子

15个

油

适量

盐

适量

葱

10g

姜

5g

料酒

15ml

酱油

10ml

黄豆酱

1勺

五香粉

适量

味精

适量

做法共13个步骤

1.

先把鸡腿洗净。

2.

剁成小块。

3.

栗子洗净，煮5分钟放盐焖一下剥去皮备用。

4.

料酒、老抽、生抽、水调成碗汁。

5.

锅里放油，放入鸡块翻炒。

6.

炒至变色，盛出来备用。

7.

葱切段、姜切片，五香粉备用。

8.

锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。

9.

放入黄豆酱翻炒均匀，倒入调料汁。

10.

放入鸡块，白糖、盐、五香粉，翻炒均匀。

11.

添加足量水烧开，放入栗子。

12.

大火烧开，小火炖20分钟。

13.

看到汤汁浓稠，放入味精调味，即可出锅。