红烧龙虾的做法

所需食材

虾

500g

蒜头

适量

姜丝

适量

酱油

适量

叽汁

适量

盐

适量

香叶

适量

辣椒

适量

胡椒粉

适量

糖

适量

做法共5个步骤

1.

首先把虾用水冲洗一遍。给虾缴械，剪掉它所有的脚，抽掉它的泥肠。这样一会洗刷的时候，虾就会乖乖的了任你摆布了。

2.

在流水下仔细的洗刷虾的身体刷掉虾身上的粘液。第二次手术，再剪虾的头和身体 两侧的壳挖掉虾的腮。

3.

支油锅，见热，放入蒜头，姜丝爆香。倒如龙虾，翻炒均匀。

4.

放入酱油，叽汁，盐，香叶，辣 椒，胡椒粉，少许水，稍翻炒，盖盖煮。

5.

等到滚了后，开盖收汁，这时放入 少许的糖。汤收干即可。