红烧小海鱼的做法

所需食材

海鱼

400g

鲜毛豆

50g

油

适量

盐

适量

姜

适量

老抽

适量

生抽

适量

料酒

适量

做法共10个步骤

1.

海鱼去鳞洗净

2.

撒少许盐腌制5分钟

3.

锅中倒油，倒入姜片爆香

4.

一次放入海鱼，小火煎制一面后再小心翻面

5.

放两勺料酒

6.

放一勺盐

7.

放一勺生抽

8.

放少许老抽

9.

放适量水，放入毛豆大火烧开，小火炖1分钟

10.

放少许胡椒粉即可