红烧比目鱼的做法

所需食材

比目鱼

500g

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

花椒

适量

大料

适量

老抽

适量

盐

适量

糖

适量

醋

适量

料酒

适量

油

适量

做法共6个步骤

1.

准备花椒,大料,葱,姜,蒜

2.

去头比目鱼,背上打上花刀

3.

把鱼先下油锅煎一下后取出

4.

另起锅,爆香调料

5.

把炸好的鱼放进去,倒醋先烹一下,之后放入白糖,料酒,老抽,盐

6.

加水炖至汤汁收紧后就可以出锅了