红烧油豆腐镶肉的做法

所需食材

油豆腐

250g

猪肉

200g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

姜末

适量

酱油

适量

葱花

适量

水淀粉

适量

干辣椒碎

适量

蒜末

适量

做法共8个步骤

1.

猪肉剁肉泥，入酱油、鸡精、姜末、盐和少许清水搅打上劲。

2.

市场买的油豆腐，在油豆腐的一面用筷子扎个小洞，将肉馅塞进去，喜欢的话可以尽量多塞点哈，只要别给塞破了，呵呵。

3.

看，半斤油豆腐将肉馅全部塞完了。

4.

锅内放少许油烧热，下点姜片爆香，然后将油豆腐小火炒片刻。（别太大刀阔斧哈，以免肉肉跑出来。）加盐、鸡精、酱油调味，然后少许清水焖煮片刻。

5.

然后入辣椒碎和蒜末，继续添加少许清水焖煮至熟。

6.

最后，入少许水淀粉勾芡。

7.

撒入葱花，拌匀出锅。

8.

看，是不是看起来很好吃呢？呵呵