红烧玉子豆腐的做法

所需食材

玉子豆腐

400g

蘑菇

100g

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

盐

适量

酱油

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

蚝油

适量

白糖

适量

鸡精

适量

做法共5个步骤

1.

玉子豆腐切厚片；蘑菇切片；葱姜蒜切碎

2.

玉子豆腐表面沾匀干淀粉

3.

玉子豆腐放温油中炸成金黄色

4.

葱姜蒜炒出香味，放蘑菇片、玉子豆腐、高汤、盐、料酒、酱油、蚝油、白糖，烧至入味

5.

最后加鸡精调好口味，ok