红烧梭鱼的做法

所需食材

梭鱼

500g

葱

10g

姜

5g

蒜

10g

酱油

10ml

醋

15ml

美极鲜

10ml

白砂糖

10g

清水

适量

白酒

适量

盐

适量

花生油

25ml

做法共10个步骤

1.

梭鱼去鳞及内脏洗净备用。

2.

葱姜蒜分别切片。

3.

热锅下油，放入梭鱼。

4.

两面都煎一下。

5.

加入白酒，酱油和醋。

6.

焖出香味。

7.

加入适量清水和白砂糖炒匀。

8.

再加入葱姜蒜和盐。

9.

大火烧开。

10.

盖盖转小火炖10分钟即可。