红烧鲳鱼的做法

所需食材

鲳鱼

400g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

料酒

适量

醋

适量

糖

适量

姜蒜

适量

做法共9个步骤

1.

姜蒜切片。

2.

鲳鱼洗净，正反面切两刀。

3.

起油锅煸香姜蒜。

4.

放入鲳鱼煎至两面金黄。

5.

放料酒和一点醋。

6.

放生抽和老抽。

7.

放盐和糖。

8.

放入开水大火煮开后改中小火。

9.

鲳鱼煮熟后收汁撒上葱花即可。