糖醋溜肉段的做法

所需食材

里脊肉

400g

油

适量

盐

适量

糖

适量

醋

适量

淀粉

适量

胡萝卜

适量

香菜

适量

葱

适量

鸡蛋

2个

做法共12个步骤

1.

把里脊肉切大片，撒少许盐。

2.

撒入少许淀粉，打两个鸡蛋。

3.

把肉片搅拌均匀。

4.

在锅里倒入半锅油，将肉片倒入油锅中炸，大约5分钟。

5.

炸至金黄色捞出备用。

6.

在碗里倒入半碗醋，两勺糖。

7.

胡萝卜切丝，香菜切段，葱切碎。

8.

将胡萝卜丝和葱花倒入糖醋汁中。

9.

在锅里倒入少许油，将糖醋汁倒入锅中。

10.

放入炸好的肉段。

11.

大火翻炒，加半勺盐。

12.

大火炒3分钟左右，撒入香菜，即可出锅。