醋溜白菜的做法

所需食材

大白菜

5片

香菜

2棵

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

老醋

适量

生抽

适量

葱

适量

姜

适量

蒜头

适量

花椒

适量

香油

适量

做法共10个步骤

1.

大白菜，四叶，切成1.5厘米宽的段

2.

香菜洗净沥干水，切1.5厘米的段

3.

葱切花，姜蒜切片

4.

油锅放入几粒花椒煸香

5.

放入葱姜蒜炒出香味

6.

倒入白菜大火快速翻炒

7.

等白菜叶变软，倒入生抽和老醋（提前混合好）

8.

加入盐，快速翻拌，

9.

白菜断生后，加入鸡精关火。翻匀。

10.

最后加入香菜段，滴入适量香油，翻匀即可。