醋溜土豆丝的做法

所需食材

土豆

2个

油

适量

盐

适量

花椒粒

适量

白糖

适量

白醋

适量

鸡精

适量

葱

适量

蒜

适量

做法共13个步骤

1.

土豆去皮洗净，切丝

2.

将土豆丝放入清水里泡出多余的淀粉

3.

葱切末，备好花椒粒

4.

土豆丝捞出沥干水分

5.

锅中倒入油，凉油放入花椒粒，小火慢慢煸香，拣出花椒粒不要

6.

再放入葱末爆香

7.

放入土豆丝翻炒

8.

放入适量白糖翻炒

9.

再放入适量盐翻炒

10.

大火不停翻炒，要是干锅就淋入少许清水

11.

待土豆丝熟后，淋入适量白醋

12.

再放入蒜末翻炒

13.

最后放入鸡精调味即可