醋溜土豆丝的做法

所需食材

土豆

400g

油

适量

盐

适量

白醋

适量

姜丝

适量

葱丝

适量

花椒粒

适量

做法共13个步骤

1.

土豆一个

2.

土豆洗净去皮

3.

土豆切丝，放入清水中浸泡

4.

准备姜丝和葱丝

5.

锅内水烧沸，放入土豆丝焯烫一下

6.

起锅过凉水

7.

锅内烧油，放花椒粒，小火炸香后，捞出花椒粒不要

8.

放入葱丝和姜丝

9.

放白醋

10.

放土豆丝，翻炒至断生

11.

放盐

12.

放鸡精，炒匀，炒熟即可

13.

成品