鱼香肉丝的做法

所需食材

瘦肉

200g

胡萝卜

1根

尖椒

1个

木耳

适量

油

适量

盐

适量

糖

适量

醋

适量

酱油

适量

葱姜蒜

适量

豆瓣酱

适量

干辣椒

4个

做法共9个步骤

1.

胡萝卜、尖椒、木耳切丝

2.

肉切丝，葱姜蒜切末，准备干辣椒4、5个

3.

肉用生粉、酱油腌制

4.

调汁，醋、酱油、盐、糖，一半的蒜末

5.

热锅冷油，八成热时放入肉丝炒散

6.

炒白后加入豆瓣酱，葱姜蒜、辣椒炒香

7.

加入胡萝卜丝及辣椒丝炒一分钟

8.

加入木耳同炒，倒入料汁翻炒

9.

美味出锅了