蚝油干煸蘑菇的做法

所需食材

蘑菇

250g

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

老抽

适量

水淀粉

适量

葱

适量

做法共10个步骤

1.

蘑菇用淡盐水洗净后切片

2.

准备水淀粉

3.

锅中水开后倒入蘑菇片焯水半分钟捞起

4.

热锅油温7分热

5.

倒入蘑菇加入适量料酒煸炒均匀

6.

加入适量盐煸炒均匀

7.

加入蚝油煸炒均匀

8.

再加一点老抽提色

9.

最后用水淀粉勾芡后出锅

10.

盛入碗中撒上葱花上桌