干煸菜花的做法

所需食材

菜花

400g

猪油渣

适量

葱末

适量

姜末

适量

蒜末

适量

干辣椒

适量

酱油

适量

糖

适量

盐

适量

醋

适量

花椒

适量

做法共6个步骤

1.

菜花掰成小朵，用盐水浸泡14分钟，然后冲洗干净。

2.

锅中放少量油，放花椒炒出香味，捞出不用。

3.

放葱姜蒜末和干辣椒爆香。

4.

放入少量猪油渣，稍稍煸炒。

5.

放入菜花，大火炒至熟透。然后加酱油、少量醋和少量糖，最后加盐调味，翻炒均匀。

6.

装盘即可。