干煸脆皮肥肠的做法

所需食材

卤肥肠

200g

青椒

2个

干辣椒

适量

花椒

适量

酱油

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

准备好材料，肥肠是卤好的熟肥肠。

2.

青辣椒切滚刀块，肥肠切2，3厘米的段。

3.

锅里倒底油，放入花椒烹香。

4.

放入干辣椒段炒香。

5.

倒入肥肠翻炒。

6.

用铲子轻轻按压肥肠，把肥肠干煸出油。

7.

倒入一点酱油上色调味，加盐。

8.

倒入青辣椒翻炒出锅即可。