干煸包心菜的做法

所需食材

包心菜

500g

油

适量

盐

适量

味精

适量

花椒

适量

辣椒

适量

做法共11个步骤

1.

主辅料：包心菜 、辣椒、花椒

2.

把包心菜掰成小块，用淡盐水浸泡30分钟。

3.

洗净、沥干水分。

4.

热油，放入辣椒、花椒，小火炒香。

5.

盛出备用。

6.

锅留底油，放入包心菜。

7.

旺火，反复将其煸炒。

8.

煸炒至包心菜塌秧发软，加盐、味精调味。

9.

放入备用的辣椒、花椒。

10.

继续翻炒均匀，即可关火。

11.

出锅装盘，即可上桌。