干煸刀豆的做法

所需食材

刀豆

350g

油

适量

干辣椒

适量

蒜泥

适量

生抽

适量

生粉

适量

做法共11个步骤

1.

刀豆去除两头后洗净

2.

沥干水分后斜切成段

3.

准备蒜泥和干辣椒（怕辣的就把干辣椒里面的籽去掉）

4.

热锅倒入油，油温7分热先加入适量的生粉爆10秒

5.

之后倒入刀豆

6.

一直爆至颜色微黄捞起，把油倒出。

7.

利用锅内底油下入蒜泥和干辣椒炒香

8.

倒入刀豆

9.

加入生抽

10.

反复煸炒均匀后熄火

11.

盛入碗中，上桌。