五花肉煸花菜的做法

所需食材

五花肉

1块

花菜

1颗

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

1勺

姜

1块

蒜

4个

干红椒

4个

小洋葱

1个

十三香

适量

做法共10个步骤

1.

备好所需材料，五花肉提成煮至8分熟

2.

花菜切小朵，放盐水中浸泡5分钟左右

3.

五花肉切块，蒜、姜、干红椒切小段、小洋葱切小块备用

4.

把浸泡好的花菜捞起沥干水份

5.

热锅放少许油下五花肉煸出油

6.

两面都煸至焦香时往旁边拢一下，放一勺豆瓣酱和干红椒段、蒜片及姜片煸出香味

7.

混合五花肉炒出豆瓣酱的红油，调入少许十三香炒均

8.

放入花菜和洋葱片，快速翻炒

9.

炒至花菜断生调入盐

10.

装盘即可