干煸麻辣霉千张筒的做法

所需食材

霉千张筒

3个

生姜

5g

干红尖椒

4个

食油

1大勺

花椒

20粒

盐

1小勺

做法共8个步骤

1.

霉千张筒冲洗一下，切成厚片。

2.

花椒用冷水冲一下；生姜、干红椒切丝。

3.

锅中刷少许油，放入霉千张筒煎制。

4.

煎至两面微黄盛起。

5.

锅中加少许油，放入花椒，炒出香味；再下辣椒，煸炒。

6.

加入生姜丝，煸炒。

7.

倒入煎好的霉千张筒，煸炒至焦黄。

8.

加入适量盐，炒匀即可装盘。