香辣干煸扁豆的做法

所需食材

扁豆

300g

肉末

100g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

黄酱

1勺

泡椒

1勺

糖

3g

料酒

1勺

做法共8个步骤

1.

扁豆摘洗干净，用手掰成寸段。

2.

葱姜蒜切碎备用。

3.

锅中放油，下入肉末煸炒至变色烹入料酒。

4.

下入泡椒和葱姜蒜碎继续煸炒。

5.

放入扁豆煸炒至扁豆翠绿。

6.

加入一勺黄酱煸炒均匀。

7.

加上清水没过扁豆。

8.

转小火盖盖子焖至汤汁收干，加入盐调味即可