辣子鸡丁的做法

所需食材

鸡肉

250g

青椒

2个

红椒

2个

油

适量

盐

适量

干辣椒

8个

葱姜蒜

适量

白芝麻

适量

酱油

适量

料酒

适量

做法共4个步骤

1.

热油七八成熟，放入姜片、花椒、蒜末、大葱段、鸡丁爆炒；

2.

爆炒至水分蒸发，倒入一勺酱油、料酒，继续翻炒；

3.

加入干辣椒段，继续翻炒；

4.

加入白芝麻、青椒、红椒块，继续翻炒至熟；最后加入少量盐、味精。起锅、装盘。