干煸蚕蛹的做法

所需食材

蚕蛹

500g

洋葱

适量

辣椒干

适量

青豆

适量

生抽

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

蚕蛹，用水煮至八成熟。

2.

洋葱切条，蒜切片，干红辣椒，青豆，姜丝。

3.

煮好的蚕蛹，捞出控干水份，用剪刀，在其一端，剪一个小口子。备用。

4.

处理好的蚕蛹，用油将其炸酥，炸透。

5.

炸的时候，盖上锅盖，防止，蚕蛹炸出来。

6.

炸好后，放凉一下，那样吃起来比较脆爽。

7.

另起锅，先将姜丝，干辣椒爆香，放入洋葱丝，青豆，炒香，倒入炸好的蚕蛹，倒些海鲜酱油，少许盐。炒之.

8.

出锅装盘，即可。