干煸茄子的做法

所需食材

紫茄子

300g

油

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

茄子洗净削好皮

2.

切成小块

3.

锅中不放油烧热，直接放入切好的茄子煎炒

4.

炒至茄子变软，把茄子拨到一边，放少许油大火翻炒

5.

放一勺老抽

6.

放一勺生抽

7.

放一勺糖翻炒均匀，小火焖1分钟

8.

起锅前撒上芝麻油即可