五花肉煸苦瓜的做法

所需食材

五花肉

350g

苦瓜

300g

盐

适量

大蒜

适量

生姜

适量

生抽

适量

做法共9个步骤

1.

准备好所用食材。

2.

把苦瓜去瓤切条用淡盐水泡几分钟。

3.

五花肉切小块，姜切丝，蒜切块。

4.

锅烧热把五花肉下锅小火煸炒。

5.

炒至五花肉表面金黄，把多余的油取出。

6.

把姜蒜下锅炒香出味。

7.

苦瓜加入锅中大火快炒，调入适量生抽。

8.

加入小半勺白糖。

9.

加入适量盐翻炒均匀炒至苦瓜断生即可。