椒盐平菇的做法

所需食材

平菇

500g

油

适量

盐

适量

面粉

适量

鸡蛋

1个

椒盐

适量

做法共11个步骤

1.

平菇洗净，将洗净的平菇撕成小条

2.

将平菇绰一下水

3.

捞出平菇，加入一些盐，拌一下，放置一会

4.

鸡蛋一个，打散

5.

加入面粉，和适量的水，调成糊状，不要有颗粒

6.

平菇挤去水

7.

将蘑菇放入面糊中过一遍，裹上面糊。

8.

锅里倒油，将裹好蛋糊的蘑菇放到锅里煎炸

9.

煎炸到金黄色，捞出

10.

然后进行2次复炸，捞出

11.

撒上椒盐，拌匀即可