干煸四季豆的做法

所需食材

猪肉

200g

四季豆

500g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

姜

适量

大蒜

适量

辣椒

适量

香菇

适量

做法共14个步骤

1.

四季豆去老筋洗干净

2.

四季豆斜着切段

3.

锅中放适量水烧开

4.

下四季豆

5.

香菇切丝

6.

辣椒切段

7.

大蒜、姜切片

8.

四季豆焯熟捞出过冷水

9.

猪肉切片

10.

将猪肉肥的部分先下锅煎出部分又油

11.

下姜蒜辣椒炒香

12.

下瘦肉炒至变色浇少许料酒

13.

下焯好的四季豆加适量盐、生抽来回煸炒

14.

装盘