干煸老板鱼的做法

所需食材

老板鱼

1条

油

适量

盐

适量

面粉

适量

淀粉

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

料酒

适量

干辣椒

适量

味精

适量

酱油

适量

做法共10个步骤

1.

老板鱼洗净

2.

去头去掉内脏

3.

切成小块放姜丝料酒，少许盐腌一下

4.

面粉和淀粉同等量调出个糊，

5.

老板鱼挂糊，放油锅里炸

6.

炸好后沥油备用

7.

葱姜蒜干辣椒，备好

8.

热油放葱姜蒜，干辣椒翻炒出红油

9.

再放老板鱼，盐，味精，少许酱油，翻炒片刻，出锅

10.

开吃