拔丝红薯的做法

所需食材

红薯

300g

白糖

100g

油

适量

做法共7个步骤

1.

红薯

2.

将红薯洗净切滚刀块备用

3.

炒锅加热放入适量油，油热了加入切好的红薯，进行炸制，炸到金黄色，捞出备用。

4.

点火炒锅里放上油，油热了将白糖下锅小火炒至。

5.

当白糖变色，出现小泡糖浆就炒至好了。

6.

马上将炸制好的红薯下锅翻炒，快速翻炒到每块红薯都沾到糖浆出锅。

7.

拔丝红薯就好了。