拔丝地瓜的做法

所需食材

地瓜

400g

油

适量

盐

适量

糖

适量

做法共6个步骤

1.

将地瓜切块

2.

锅中放入油，油温5成热时放入地瓜，炸制金黄

3.

复炸一遍，盛出

4.

炒锅烧热放入清水加入白糖，大火烧开

5.

小火熬到变成暗红色

6.

倒入地瓜块，迅速翻炒，糖汁裹在地瓜上，关火盛出