酱爆双丁的做法

所需食材

黄瓜

200g

瘦肉

100g

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

1勺

料酒

适量

淀粉

适量

胡椒粉

适量

生抽

适量

姜

适量

蒜

适量

白砂糖

适量

做法共9个步骤

1.

所需原料：黄瓜，豆瓣酱，瘦肉。

2.

瘦肉，黄瓜都切丁，姜蒜切末。

3.

瘦肉加入料酒、胡椒粉、淀粉腌制一下。

4.

锅内热油放入瘦肉丁翻炒变白后加入少许生抽，炒好后盛出备用。

5.

锅内留少许油把黄瓜丁放入翻炒，黄瓜炒到变软也盛出。

6.

锅内爆香蒜米姜丝。

7.

锅内加入一勺6月香豆瓣酱翻炒。

8.

加入半碗水和适量白砂糖。

9.

待汤汁沸腾以后倒入之前炒好的黄瓜丁和瘦肉丁，翻炒均匀即可。