酱爆茭白的做法

所需食材

茭白

500g

青椒

2个

葱姜

5g

甜面酱

10g

盐

1g

糖

2g

生抽

5g

料酒

5g

香油

3g

做法共12个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

茭白去皮切滚刀块，青椒洗净切菱形片，葱姜切碎。

3.

炒锅到油烧热，放入一大勺甜面酱炒出香味。

4.

在放入葱姜爆香。

5.

倒入茭白翻炒均匀。

6.

加入少许清水翻炒片刻。

7.

加入生抽，糖，少许盐。

8.

加入少许料酒翻炒均匀。

9.

再把青椒快翻入翻炒均匀。

10.

勾入少许水淀粉。

11.

淋入香油。

12.

翻炒均匀关火。