酱烧腐竹丝的做法

所需食材

泡发腐竹

200g

姜

2片

葱

1根

蒜

2瓣

盐

适量

生抽

适量

甜面酱

适量

料酒

适量

鸡粉

适量

做法共6个步骤

1.

腐竹泡发好切成丝备用。

2.

姜、蒜分别切成末，葱切花备用。

3.

锅里放油，爆香姜蒜末，放入甜面酱炒出香味。

4.

倒入腐竹丝，调入料酒翻炒。

5.

放少许水将腐竹煮软身。

6.

调入适量的盐、生抽、鸡粉、葱花炒匀即可上碟。