酱烧鸡翅的做法

所需食材

鸡翅中

500g

油

适量

盐

适量

十三香

适量

孜然粒

适量

白糖

适量

老抽

适量

做法共11个步骤

1.

先把鸡翅中洗净，用刀在鸡翅背上划上三刀这样能让它充分的入味。

2.

烧上半锅的清水，待锅开后放入鸡翅中。

3.

把鸡翅中里面的血水清理干净，开锅就可关火捞出。

4.

这时准备好葱姜切成段状备用，准备好白糖准备熬糖色。

5.

把锅烧热调到最小火，倒入适量的色拉油，在把一匙的白糖放入用铲子搅拌均匀，以免糊锅。

6.

待糖色变黄色时就可以把鸡翅放入锅中，用铲子翻炒几下让糖色充分的挂在鸡翅上。

7.

这时就可以倒入适量的老抽、十三香、盐、味精、

8.

用铲子翻炒几下后鸡翅的颜色变成酱色了，非常的好看，这时就把准备好的葱姜放入。

9.

在倒入适量的清水下锅，水不要没过鸡翅盖锅该大火煮。

10.

10分钟后即可开锅，看到汁变的稠起来，这时撒入适量的孜然粒拿铲子翻炒几下，即可关火装盘盛出了。

11.

一盘美味香嫩的酱香鸡翅中这就做好了!怎么样看着不比外面做的差吧！