酱烧茄子的做法

所需食材

茄子

250g

蒜

适量

葱

适量

香菜

适量

油

适量

盐

适量

酱油

适量

做法共6个步骤

1.

葱、香切切碎，蒜拍碎，茄子切块备用；

2.

炒锅下油，倒下茄子小火慢慢翻炒；

3.

炒至茄子软身；

4.

下盐酱油一起炒均；

5.

倒下热开水煮；

6.

煮至基本收汁，倒下葱、香菜碎，拌均出锅。