酱烧鸡脯肉的做法

所需食材

鸡胸

350g

青椒

3个

葱头

1个

豆瓣酱

1汤匙

盐

1小勺

生抽

1小勺

淀粉

1勺

料酒

1.5汤匙

花椒

1小勺

香油

1小勺

做法共4个步骤

1.

鸡胸切5cm厚的大片，放入料酒和淀粉抓匀。青椒洋葱切块备用。

2.

炒锅内多放些油，7成热时，放入鸡胸滑散，等鸡肉变白即可盛出备用。

3.

利用盛出鸡肉后锅内的余油，放入花椒粒和豆瓣酱炒香，然后放入洋葱，炒的有些透明后，放入青椒和鸡肉，撒入盐盖上锅盖，闷烧几分钟即可。

4.

临出锅淋入香油就可以装盘上桌啦~