酱烧红娘鱼—注意4个小要点烧鱼不易碎的做法

所需食材

红娘鱼

500g

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

适量

料酒

适量

生姜

适量

红椒

适量

葱

适量

白糖

适量

做法共5个步骤

1.

锅内倒油后放入葱姜蒜爆香

2.

放入两大勺豆瓣酱

3.

锅内加水将酱汁煮开

4.

放入洗净的红娘鱼，倒入少许料酒和白糖

5.

大火煮开后改小火慢煮 煮至汤汁收干时出锅即