苦瓜龙骨汤—下火良“汤”的做法

所需食材

苦瓜

300g

黄豆

50g

龙骨

400g

花椒

适量

姜

适量

盐

适量

做法共6个步骤

1.

备好原料，黄豆提前泡发。

2.

锅里放花椒，将龙骨焯水，冲去浮沫备用。

3.

将原料放入砂锅，加足水，大火烧开，转小火煲制1小时。

4.

苦瓜洗净去瓤切块。

5.

放入苦瓜。

6.

再煲15分钟，出锅放盐即可。