苦瓜炒蛋的做法

所需食材

苦瓜

1根

鸡蛋

3个

油

适量

盐

适量

做法共9个步骤

1.

苦瓜对半切开，用勺子把中间的心和苦瓜心的那层白膜一起挖掉。

2.

将苦瓜切片。

3.

放入盒子里。

4.

再放入一点盐，腌10分钟。将腌好的苦瓜用手将苦水挤出来，用清水洗干净。

5.

鸡蛋打散，搅拌均匀，放入一点点的盐。

6.

锅内放入适量的油，加入苦瓜翻炒一下。

7.

再倒入鸡蛋液。

8.

煎至鸡蛋微黄。

9.

取出装盘即可。