肉末炒苦瓜的做法

所需食材

猪肉末

150g

苦瓜

2个

胡椒粉

适量

料酒

适量

蚝油

适量

做法共11个步骤

1.

苦瓜洗净对半切开

2.

去掉里面的瓤子

3.

然后切片

4.

水开焯水

5.

过凉水

6.

大蒜切末

7.

滑炒肉末

8.

加料酒、胡椒粉、蚝油炒匀

9.

加入苦瓜

10.

加盐快速翻炒均匀

11.

临出锅时放上蒜末提味