凉拌苦瓜的做法

所需食材

苦瓜

300g

油

适量

盐

适量

味精

1g

老姜

5g

上抽

10ml

花椒油

5ml

小辣椒

20g

甜椒

适量

做法共9个步骤

1.

苦瓜洗好

2.

把苦瓜分两半切开去掉瓜瓤

3.

切成薄皮

4.

锅里加水烧开了倒入苦瓜下去1分钟关火捞起来

5.

装菜篮沥干水分

6.

准备好的装饰食材

7.

熟油辣椒

8.

把沥干水分的苦瓜装盘倒入小葱，甜椒，熟油辣椒

9.

调味搅拌均匀上桌