苦瓜烘蛋的做法

所需食材

苦瓜

50g

鸡蛋

50g

油

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

苦瓜一根。

2.

鸡蛋两枚。

3.

苦瓜去内瓤，切成薄长片。

4.

起油锅，将鸡蛋液滑炒好。

5.

下苦瓜。

6.

加盐将苦瓜和鸡蛋拌匀。

7.

盖锅，大火烧2分钟，焖干苦瓜的水分。

8.

揭开锅盖，即可。