啤酒鸭的做法

所需食材

鸭

700g

油

适量

盐

适量

啤酒

半瓶

辣椒

适量

做法共11个步骤

1.

将鸭肉洗干净，斩件

2.

把生姜切片，大蒜拍扁，辣椒切段，放着备用

3.

锅烧热，鸭肉放下锅，先把鸭肉里面的水份烧出来，倒掉水（不用放油）

4.

锅烧热，放油

5.

先放生姜，大蒜下去爆香，再放鸭肉

6.

然后放辣椒下去

7.

然后放盐

8.

然后放半瓶啤酒下去

9.

盖上锅盖，中火焖上10分钟

10.

焖到差不多了，就用大火收汁

11.

美味又下饭的啤酒鸭就完成了