鸡蛋焖苦瓜的做法

所需食材

苦瓜

200g

鸡蛋

100g

油

适量

盐

适量

葱

适量

花椒面

适量

做法共7个步骤

1.

苦瓜洗净切碎

2.

葱花切碎

3.

将苦瓜末和葱花放入盆中

4.

油热后将步骤3中的苦瓜末和葱花放入锅中，翻炒，加入适量的花椒面和盐，炒匀

5.

将鸡蛋打入锅中，将鸡蛋用铲子搅匀

6.

慢慢用铲子翻动，使鸡蛋和苦瓜煎成饼状

7.

两面煎至金黄色即可