红烧苦瓜片的做法

所需食材

苦瓜

2条

酱油

适量

做法共11个步骤

1.

新鲜苦瓜2根，洗干净。

2.

将苦瓜一剖为二，挖去籽。

3.

切成片状。

4.

苦瓜在沸水里焯一下，就捞出。

5.

油锅烧烫，轻微冒烟。

6.

将苦瓜放入煸炒。

7.

加入适量酱油。

8.

加入适量盐、白糖调味。

9.

加入适量水。

10.

盖上锅盖，大火煮约七八分钟。

11.

加少许味精调味出锅。