宫保鸡丁的做法

所需食材

鸡腿肉

300g

胡萝卜

50g

黄瓜

100g

葱

30g

尖椒

50g

花生

100g

油

适量

盐

适量

蒜

适量

干辣椒

适量

糖

适量

醋

适量

料酒

适量

老抽

适量

做法共15个步骤

1.

准备好材料

2.

都切成丁，备用

3.

花生泡水里容易去皮

4.

去皮的花生

5.

放少许油，小火，不断翻炒花生

6.

颜色变深究可以了，晾凉备用

7.

琵琶腿2个

8.

去骨去筋

9.

切成小丁

10.

用盐料酒腌一会

11.

蒜切片，干辣椒适量

12.

下蒜辣椒炒鸡腿肉

13.

放入所有青菜配料

14.

放花生炒匀

15.

最后放事先调好的酱汁（糖，醋，老抽，盐，料酒）