香辣蟹的做法

所需食材

螃蟹

10只

耗油

1袋

葱

2g

姜

5g

蒜

6粒

糖

适量

油

适量

料酒

适量

花椒

20粒

红辣椒

5个

做法共4个步骤

1.

将蒸熟的螃蟹中间切开备用。

2.

炒勺内放油，油烧成7成热，放入花椒炸变色，后放入辣椒炸一下，然后放葱姜蒜，迅速把切蟹倒入炒勺煸炒，烹料酒，生抽。

3.

然后倒耗油煸炒。

4.

放少许糖继续煸炒，适个人口味加少许盐，出锅装盘，一款诱人的香辣蟹就烧好了！