青蒜腊肉的做法

所需食材

腊野猪肉

350g

蒜苗

100g

青椒

1个

红辣椒

4个

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

蒜瓣

3个

酱油

10ml

料酒

10ml

糖

2g

鸡精

适量

香油

适量

做法共11个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

把蒜苗，青红椒洗净切片，腊野猪肉切片。

3.

炒锅倒油爆香葱姜蒜。

4.

倒入腊肉翻炒。

5.

稍微多翻炒片刻，至肉有些变色。

6.

淋入料酒出香。

7.

再加少许酱油。

8.

加入糖翻炒均匀。

9.

再把蒜苗和青红椒倒入。

10.

翻炒均匀淋入香油。

11.

在加少许鸡精翻炒均匀关火。